Najlepši sladoled iz vremena Jugoslavije pravio se od jaja i svi su ga obožavali

 

Miris vanile, činija koja se hladi u zamrzivaču i nestrpljivo proveravanje da li je sladoled konačno spreman, tako su mnogi pamtili leta nekadašnje Jugoslavije.

Domaći sladoled sa jajima bio je neizostavan desert, a njegov pun, kremast ukus i danas je teško nadmašiti.

 

 Sastojci: 4 žumanceta 150 g šećera 500 ml punomasnog mleka 1 vanilin šećer ili kašičica ekstrakta vanile 300 ml slatke pavlake za mućenje prstohvat soli 

Priprema: U većoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilom dok smesa ne postane svetla i kremasta. Mleko zagrejte do pred ključanje, pa ga polako sipajte u žumanca neprestano mešajući. Vratite sve u šerpu

Otvori na dnevnik.rs